13 dicembre 2013

La besciamella perfetta

La besciamella è da sempre una delle grandi protagoniste del nostro cooking show: regina delle salse bianche, viene utilizzata dallo chef Barbieri come metro di misura delle competenze culinarie dei nostri aspiranti chef. Dopo aver testato la preparazione dei candidati alle selezioni di MasterChef sulla carbonara, il tema dell'interrogazione di oggi è proprio la besciamella. Vi sembra tutto infinitamente semplice? Provate a dare un'occhiata a questo video: potrete scoprire un mondo magico fatto di olio, cannella, fontina e chi più ne ha più ne metta. Un ultimo consiglio dello chef? "Latte, formaggio e giro!".

Bruno BarbieriJoe Bastianich e Carlo Cracco sono pronti a tornare su Sky Uno HD! L'appuntamento è per giovedì 19 dicembre con la terza stagione di MasterChef Italia! Non mancate!

 
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