27 gennaio 2015

L'Under Pressure Crostacei

Lo chef Pezzano si sottopone al Pressure Test

Lo chef Luigi Pezzano, classe 1982, emiliano di origine ma cresciuto in Calabria oggi ha affrontato il Pressure Test che ha visto Maria e Silvana sfidarsi nel duello durante il dodicesimo episodio di MasterChef Italia. In 20 minuti lo chef Pezzano ha dovuto realizzare un piatto a base di ostriche, capesante e granseola. Voi cosa avreste preparato in così poco tempo?

Per scoprire la ricetta delle Ostrica pochè al prosecco, capesante alla plancia e crema bianca alla granseola realizzata dallo Chef Luigi Pezzano sfogliate la gallery di questa puntata di MasterChef Magazine.


 

 
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