17 febbraio 2017

MasterChef Magazine tra Umami e Causa costeña!

Una puntata che vi ha fatto divertire ed emozionare allo stesso tempo, quella di ieri sera di MasterChef Italia! Dalla Mystery Box per la dieta di Cannavacciuolo all'Invention Test sulla cucina americana che ha reso orgoglioso Joe Bastianich, siete stati catapultati nel meraviglioso castello di Guarene e avete scoperto tutti i segreti del Gran Bollito piemontese. Sappiamo che non riuscite a resistere una settimana intera senza nuove gustose ricette ed ecco subito per voi una nuovissima settimana di MasterChef Magazine, la striscia quotidiana dedicata ai nostri aspiranti MasterChef e ai più grandi nomi della cucina italiana ed internazionale, in onda dal venerdì al giovedì dalle 19.45 Sky Uno HD!

Ecco il menù della settimana da venerdì 17 febbraio a giovedì 23 febbraio!

La puntata di oggi è dedicata a:

- Michele P., il nostro cuoco amatoriale campano, che ieri sera ha dovuto lasciare la cucina di MasterChef Italia toppando proprio su un piatto della sua terra, i panzerotti!  Questa sera nella ricetta dedicata all'eliminato ci saluta con un primo piatto dai sapori brasiliani: "Mezzemaniche con quibebe brasiliano di zucca e mazzancolle con salsa di mirtilli". Direttamente da Villa Crespi, Chef Cannavacciuolo, nella rubrica "Le ricette di Antonino", ci delizia con un nuovo piatto a lui molto caro: "Spaghetti allo scorfano"

Lunedì saremo pronti ad iniziare la settimana con:

- Michele G., il giovane studente mantovano che preparerà per noi un gustoso piatto legato al suo viaggio a Monaco di Bavieria: "Prosciutto alla griglia con knödel di patate e salsa alla senape". La rubrica "World Kitchen" ci porterà in Perù con lo Chef Ernesto Espinoza, peruviano doc che ha frequentato la scuola di alta cucina a Lima specializzandosi nei piatti a base di pesce. Nel 2015 è diventato l'executive chef del Ristorante Pacifico di Milano, uno dei massimi punti di riferimento della cucina peruviana in Italia. A MasterChef Magazine ci svelerà i segreti di un piatto del suo paese di origine: la Causa costeña!

L'appuntamento di martedì proseguirà con:

- Margherita, la studentessa siciliana che, nella rubrica "Il Piatto Forte", preparerà un dolce sfizioso e dai sapori avvolgenti: "Tortino al cioccolato in bianco e nero e granella di pistacchi". La rubrica "I maestri della cucina" ci porterà all'Osteria del Pomiroeu, alle porte di Milano, dove si esprime l'estro e il talento di Giancarlo Morelli, uno chef eccentrico come la sua cucina che ci racconterà tutti i trucchi del mestiere! 

Mercoledì sarà dedicato a:

- La rubrica "Un piatto per”… la partita! Loredana, l'aspirante MasterChef calabrese, preparerà un piatto perfetto da condividere con gli amici riuniti davanti alla TV per un tifo da stadio: "Straccetti di pollo fritti con tris di salse". La rubrica "Kitchen Trends" proseguirà con lo Chef Luciano Monosilio, classe 1984, una stella michelin, con una visione della cucina audace e innovativa capace di stupire occhi e palato. A MasterChef Magazine presenterà un piatto che racconta le sue ultime sperimentazioni per esaltatre il quinto gusto: l'Umami! Il piatto sarà un'esplosione di Umami (gusto delicato): "Gambero caffellatte"! 

Giovedì la settimana di MasterChef Magazine si concluderà con:

- L'appuntamento con la rubrica "Mystery Zero Sprechi", in cui Gloria, la giovane aspirante MasterChef ligure dovrà cucinare con un avanzo a sorpresa... il verde dei porri! Cucinerà per noi dei prelibati: "Sformatini al porro su crema al gorgonzola e salsa agrodolce". E per finire, il nostro giudice Bruno Barbieri preparerà per i suoi fan un piatto perfetto per la MasterChef Night: "Frullato di patate con polpo brasato, pomodorini passiti e bottarga di muggine".

Vi aspettavate delle rubriche così prelibate? L’appuntamento con MasterChef Magazine è ogni giorno dalle 19.45 su Sky Uno HD!

 

 

 
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