19 febbraio 2017

La spesa di Chef Barbieri: Frullato di patate con polpo brasato

È domenica e non avete ancora fatto la spesa? Cosa state aspettando? Non c'è tempo da perdere: giovedì sera il nostro Chef Bruno Barbieri vi aspetta a MasterChef Magazine per cucinare insieme a voi proponendovi una nuova stuzzicante ricetta!

Come tutte le settimane vi veniamo incontro e vi forniamo in anticipo la lista della spesa: tutti gli ingredienti con cui Chef Bruno Barbieri preparerà il suo gustoso piatto alla MasterChef Night durante MasterChef Magazine in onda dalle 19:45 su Sky Uno HD. Con cosa delizierà il vostro palato questa settimana?

Ecco per voi tutti gli ingredienti che vi occorrono per il suo "Frullato di patate con polpo brasato, pomodorini passiti e bottarga di muggine", un primo piatto a base di verdure con ingredienti apparentemente semplici ma che vanno armonizzati seguendo nei minimi dettagli i procedimenti che vi indicherà il nostro giudice alla MasterChef Night!

Correte a fare la spesa: 

Pomodori ciliegini, 12

Aglio, 3 spicchi

Sedano, 1 costa

Carota, 1

Cipolla dorata, 1 piccola

Limone, 2 fette

Polpo già pulito, 1 kg

Patate, 3

Cipolla bianca, 1

Brodo vegetale, 1 litro

Uovo, 1

Olive taggiasche, 1 cucchiaio

Acciughe sott'olio, 2

Bottarga di muggine, 50 g

Alloro, 4-5 foglie

Rosmarino, 2 rametti

Maggiorana, 1 rametto

Prezzemolo, 1 mazzetto

Origano selvatico, 1 rametto

Maggiorana, 1 rametto

Olio evo

Sale

Pepe in grani

L'appuntamento è per giovedì 23 febbraio dalle 19.45 su Sky Uno HD

 

 

 

 
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