Sylvie

47 anni, designer di moda di Casciago (VA)

Rien de grand ne s'est accompli dans le monde sans passion (Hegel)

La mia specialità Top Media
Antipasto
Vellutata di piselli freschi con un'isola di capesante
Vellutata di piselli freschi con un'isola di capesante
Sgusciare i piselli e bollirli con poca acqua per 5/8 minuti. Aggiunge...
Difficoltà: Facile

Sylvie MasterChef 5 2015

Da quando sono piccola sono sempre rimasta ammirata dai colori, dagli odori e dai sapori culinari che i miei genitori mi hanno permesso di scoprire. Da lì è partita questa mia passione, la voglia di andare alla scoperta di un mondo infinito nell’ambito culinario. Inoltre ho avuto l’opportunità di viaggiare molto e scoprire nuove culture, modi di vivere e cibi diversi dai miei. Ora vivo in Italia e, mantenendo la mia origine e la conoscenza francese, ho deciso di unire le due culture, che ora posso dire di conoscere bene, con quello che la vita mi ha insegnato.
La mia famiglia mi è sempre stata vicina, sostenendomi e incoraggiandomi. Amo cucinare per chi amo, sapendo che sarà assaporato nel modo giusto. Cucinare per me è diventato un modo di vivere dove la gente sta seduta attorno a un tavolino e può condividere la vita accompagnandola a dei sapori magici.
La cucina è per me la chiave della vita. L’essere umano ha bisogno di nutrirsi per creare energia, e un alimento naturale fresco è sicuramente la migliore delle soluzioni. Sono ormai vent’anni che dedico il mio tempo a cucinare usando solo prodotti di produzione locale, andando sempre alla ricerca di nuovi sapori e soprattutto di prodotti di alta qualità. Penso che il segreto per cucinare bene derivi dall’amore, dalla passione e soprattutto dalla qualità degli alimenti usati. Ma prima di tutto è sempre importante rispettare la natura: solo così l’uomo potrà vivere nel migliore dei modi.

L'intervista esclusiva a Sylvie

Sei innamorata? Sì, sono sposata.
Raccontaci la tua giornata tipo: Tutto dipende dalla varietà dei miei appuntamenti settimanali.
Cosa ti spaventa? Il vuoto.
Il tuo piatto forte: Tarte tatin.
Lo chef a cui ti ispiri: Jean Bardin, Lionel Levy
L’ingrediente che non può mai mancare nella tua cucina: Il limone e il burro salato.
Sogno nel cassetto: Essere riconosciuta nel mondo della cucina.
Che musica ascolti mentre cucini? Non ascolto musica. La mia cucina dà sul giardino, quindi preferisco essere circondata dalla natura per rimanere concentrata.
Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef? Che supero sempre me stessa.
Se potessi scegliere qualcuno per cui cucinare, chi sarebbe? Per il Papa.

  • 12 febbraio 2016
    Messa da parte la commozione per l'eliminazione di Mattia, il diciassettesimo episodio di MasterChef è poi proseguito con una Mystery Box molto emozionante. ...
  • 11 febbraio 2016
    Durante la puntata che si è appena conclusa abbiamo dovuto dire addio a tre personaggi che sono – chi per un motivo e ...
  • 11 febbraio 2016
    Dopo l'eliminazione di Mattia, che ha fatto commuovere tutta la Master Class, i giudici hanno permesso agli aspiranti cuochi di rivedere i propri ...
  • 11 febbraio 2016
    Manca soltanto un’ora a un nuovo episodio di MasterChef Italia. Sappiamo che avete aspettato una settimana per scoprire il destino di Mattia e ...
  • 11 febbraio 2016
    Il cerchio si stringe a MasterChef Italia. Il gruppo di aspiranti cuochi ancora in gara si fa sempre più ristretto e, puntata dopo ...
  • 10 febbraio 2016
    La quinta edizione di MasterChef Italia entra nel vivo della gara. I cuochi amatoriali sono sempre meno e ogni errore, arrivati a questo ...
Le ricette di Sylvie  Vedi tutte (1752)
Primo
Difficoltà: Media
Dessert
Difficoltà: Media
 
MasterChef Italia 2016
MasterChef Italia

Sky YAM Endemol Shine Group

Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono
utilizzati su licenza. Copyright ©2017 Sky Italia - P.IVA 04619241005 - Segnalazione abusi

Cerca su Sky

Hai dimenticato i tuoi dati di accesso? Clicca qui

Non sei registrato? Registrati ora

Recupera il tuo Sky iD
Recupera il tuo Sky iD
Recupera password
Ti informiamo che a breve riceverai una e-mail che ti permetterà di modificare la tua password
Aggiorna indirizzo email
Calcola codice fiscale
Aggiorna indirizzo email
E' stata inviata una email di conferma al nuovo indirizzo che hai specificato, la procedura di aggiornamento sarà completa non appena selezionerai il link di conferma.
Aggiorna indirizzo email
Si è verificato un errore durante la procedura di aggiornamento. Riprovare più tardi
Caricamento in corso...