Margherita

28 anni, studentessa di Palermo

Se vuoi, puoi!

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Gnocchi di pane con ragù materano di Margherita
Gnocchi di pane con ragù materano di Margherita
Pulire le carni eliminando le parti più grasse, quindi tagliarle a dad...
Difficoltà: Media

Margherita MasterChef 6 2016

Nasco nel 1988 a Palermo. Studio giurisprudenza ma, se devo essere sincera, proprio non mi piace. Se dovessi descrivere il mio carattere direi che sono timida ma parlante! Sono anche leale e testarda, e con una forte passione per la cucina, che mi è stata tramandata soprattutto da mia nonna. La mia è una cucina tipica palermitana, anche se ho da poco scoperto una leggera intolleranza al glutine e questo mi ha portata a provare nuove ricette alternative.

La cucina mi fa sorridere dalla mattina alla sera e il mio più grande sogno è diventare uno chef. Seguo ricettari ma mi piace anche sperimentare. Un’altra mia grande passione sono i cani. MasterChef per mollare tutto e dedicarmi alla cucina. So quello che voglio fare, è che mi manca il coraggio!

Seguitemi su Facebook qui: Margherita Russo Pagina Ufficiale.

Qual è il tuo piatto forte?

Il pesce.

Il piatto a cui sei particolarmente affezionato e che ti evoca emozioni:

Sarde a beccafico.

Hai un cuoco a cui ti ispiri?

Cracco e Pino Cuttaia.

L'ingrediente che non manca mai nella tua cucina:

Il sale.

Il tuo punto debole in cucina:

L’estetica.

Raccontaci un tuo aneddoto divertente legato alla cucina:

Tutte le volte in cui ho pensato di non farcela mi è sempre ritornato in mente che mi hanno da sempre insegnato tutti possono cadere, la differenza è come ci si rialza.

Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef?

Che sono appassionata e sono determinata, che rispetto la materia prima e che cerco di utilizzarla al meglio.

Che musica ascolti mentre cucini?  

Un po’ di tutto, ciò che mi rende allegra.

Sei innamorato?

Sì, della mia passione!

Chi non ha mai smesso di credere in te?

Mia sorella.

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