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Giovanna

50 anni, insegnante d'asilo di Deruta (PG)

Per la felicità vale la pena combattere, anche cambiare

Giovanna MasterChef 7 2018

Nasco nel 1966 a Perugia e vivo a Deruta dove insegno in una scuola di infanzia. La mia vita si divide tra il lavoro e la mia famiglia, ho due splendidi figli e con il mio secondo marito mi sento rinata. Sono una persona tenace e determinata, faccio spesso tesoro delle critiche, anche se a volte pecco di presunzione.

La passione per la cucina nasce da quando ho cominciato a cucinare per il mio attuale marito e poi per tutta la famiglia. Amo il buon cibo, quello cucinato con ingredienti sani e materie prime di prim’ordine. Sono state mia madre e mia nonna ad avermi insegnato a cucinare. Quando cucino seguo i ricettari e guardo moltissimi programmi TV relativi alla cucina, ma mi piace aggiungere spesso delle modifiche che alla fine risultano essere sempre positive.

Il mio più grande sogno è dimostrare sopratutto a me stessa di avere delle capacità, gestire una mia attività e aprire un ristorante con massimo 25/30 posti. MasterChef perché sono una persona molto abitudinaria ed è il momento di rompere la routine ed uscire dagli schemi e poi anche perché spero di poter cucinare in una cucina stellata affiancando un grande Chef! 

Qual è il tuo piatto forte?

Tortelli di melanzane su crema di datterini al basilico.

Il piatto cui sei particolarmente affezionato e che ti evoca emozioni:

I cappelletti in brodo di cappone.

Hai un cuoco a cui ti ispiri?

Chef Simon Ruggiati.

L’ingrediente che non manca mai nella tua cucina:

Il pomodoro.

Il tuo miglior pregio:

La fantasia e le idee.

Il tuo peggior difetto:

La fretta.

Che musica ascolti mentre cucini?

RDS

Sei innamorato?

Certo, di mio marito.

Chi non ha mai smesso di credere in te?

Mio marito.

Se fossi un ingrediente saresti…

… saporito come una cacio e pepe.

Se ne avessi la possibilità, un biglietto di sola andata per…

Riccione.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Antipasto
Difficoltà: Media
 
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