Centrifugato di radici e melagrana MasterChef 2016

Antipasto

Centrifugato di radici e melagrana

15 Minuti
4 Persone
Difficoltà: Molto Facile
Ingredienti
> Pastinache, 2
> Zenzero, 1 radice
> Melagrana, 1
> Mirtilli, 8
> More, 4
> Fiori eduli 4
Michele P.
Preparato da
PREPARAZIONE

15 Minuti
1 Pulire le pastinache e lo zenzero, quindi centrifugare entrambi, separatamente, poi riunire i succhi in una brocca.
2 Spremere le melagrane e filtrare il succo, quindi versare anch'esso nella brocca.
3 Lavare e asciugare delicatamente i mirtilli e le more. Preparare 4 spiedini alternando i mirtilli, le more e i fiori eduli.
4 Distribuire il centrifugato nei bicchieri, adagiare sopra lo spiedino di frutta e servire subito.
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