Non Dolce

Antipasto

Non Dolce

60 Minuti
4 Persone
Difficoltà: Difficile
Ingredienti
> uova, 4
> zucchero, 180 gr
> farina, 180 gr
> gamberi, 4
> arancia, 1
> pompelmo, 1
> limone, 1
> ribes, q.b.
> mascarpone, 250 gr
> sale
> pepe nero
Serena
Preparato da
PREPARAZIONE

60 Minuti
1 Montare gli albumi a neve.
2 Incorporare i tuorli, la farina, lo zucchero e il sale mescolando dal basso verso alto per non smontare i tuorli.
3 Versare in una teglia imburrata l’impasto e cuocere per 30 minuti a 200 gradi.
4 Incorporare al mascarpone la buccia di limone, arancia, sale e pepe. Inserire in un sac à poche.
5 Realizzare una dadolata di gamberi, arance, pompelmi e ribes e spremere i succhi dei vari agrumi compreso quello di un limone. Salare e pepare.
6 Assemblare il piatto realizzando delle tortine.
Cosa ne pensi:

 
MasterChef Italia 2017
MasterChef Italia

Sky YAM Endemol Shine Group

Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono
utilizzati su licenza. Copyright ©2017 Sky Italia - P.IVA 04619241005 - Segnalazione abusi

Cerca su Sky

Hai dimenticato i tuoi dati di accesso? Clicca qui

Non sei registrato? Registrati ora

Recupera il tuo Sky iD
Recupera il tuo Sky iD
Recupera password
Ti informiamo che a breve riceverai una e-mail che ti permetterà di modificare la tua password
Aggiorna indirizzo email
Calcola codice fiscale
Aggiorna indirizzo email
E' stata inviata una email di conferma al nuovo indirizzo che hai specificato, la procedura di aggiornamento sarà completa non appena selezionerai il link di conferma.
Aggiorna indirizzo email
Si è verificato un errore durante la procedura di aggiornamento. Riprovare più tardi
Caricamento in corso...