Mandorle in crema

Dessert

Mandorle in crema

30 Minuti
4 Persone
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
> mascarpone, 250 gr.
> zucchero di canna, 90 gr.
> zucchero, 60 gr.
> uovo, 1
> vaniglia, 1 bacca
> burro, 60 gr.
> miele, 1 cucchiaio
> mandorle, 60 gr.
> amaretti
Jessica
Preparato da
PREPARAZIONE

30 Minuti
1 In un pentolino unire il burro, lo zucchero semolato, il miele e le mandorle tritate grossolanamente al coltello. Portare a ebollizione mescolando e far bollire per 2 minuti.
2 Con una frusta elettrica montare il mascarpone e l’uovo, lo zucchero di canna e i semi di vaniglia estratti dalla bacca.
3 Impiattare in una coppetta trasparente mettendo alla base il croccante di mandorle, poi la crema e infine un paio di amaretti e mandorle.
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