Il tiramisù di Marzia

Dessert

Il tiramisù di Marzia

20 Minuti
4 Persone
Difficoltà: Molto Facile
Ingredienti
> mascarpone, 150 gr.
> panna liquida, 100 gr.
> tuorli, 2
> zucchero, 8 cucchiai
> caffe espresso, 10 cucchiai circa
> vermouth, 1 cucchiaio scarso
> biscottini di Novara, 1 pacchettino
> cacao amaro in polvere, qb
> cannella in polvere, qb
> bacca di vaniglia, 1/2
> arancia, 1
Marzia
Preparato da
PREPARAZIONE

20 Minuti
1 Montare i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungere il mascarpone, la vaniglia e il liquore.
2 Bagnare leggermente i biscotti con il caffè e disporli su un piatto spolverato di cacao.
3 Alternare strati di crema mascarpone a strati di biscotti imbevuti e terminare con una spolverata abbondante di cacao amaro, scorza di arancia tagliata sottile ed un velo di cannella.
CONSIGLI

DELLO CHEF
Al posto della panna si può utilizzare l'albume montato a neve e al posto dei biscotti di Novara, si possono utilizzare dei biscotti integrali secchi e limoncello.
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