Le Penne all'arrabbiata di Lorenzo

Primo

Le Penne all'arrabbiata di Lorenzo

20 Minuti
1 Persone
Difficoltà: Facile
Ingredienti
> pasta penne, 80 gr.
> pomodoro polpa, 100 gr.
> peperoncino, 1
> prezzemolo, qb
> sale, qb
> olio evo, qb
> pepe, qb
> zucchero, qb
Lorenzo
Preparato da
PREPARAZIONE

20 Minuti
1 Rosolare il peperoncino in padella con un filo d'olio.
2 Aggiungere la polpa di pomodoro e lasciare cuocere. Aggiustare il sugo di sale e pepe, 1/2 cucchiaino di zucchero per aggiustare l'acidità del pomodoro.
3 Cuocere la pasta al dente e saltare con il sugo. Finire con un filo d'olio extravergine e una spolverata di pepe.
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