Profumi di arancia e scampi

Primo

Profumi di arancia e scampi

30 Minuti
4 Persone
Difficoltà: Media
Ingredienti
> riso, 16 cucchiai
> arancia, 2
> scampi, 12
> scalogno, 1
> carote, 1
> sedano, 1
> vino bianco, 2 cucchiai
> cipolla, 1
> sale
> olio evo
> pepe nero
> burro
Fabiano
Preparato da
PREPARAZIONE

30 Minuti
1 Pulire gli scampi e realizzare il fondo per il brodo con carote, sedano e gli scarti degli scampi.
2 Soffriggere la cipolla, tostare il riso, sfumare con il vino e aggiungere il brodo piano piano.
3 A 5 minuti dalla fine della cottura, aggiungere gli scampi tagliati e rosolati in padella con lo scalogno e un filo d’olio. Aggiungere il succo di arancia, salare e pepare.
4 Mantecare il risotto con il burro e lasciare a riposare.
Cosa ne pensi:

 
MasterChef Italia 2017
MasterChef Italia

Sky YAM Endemol Shine Group

Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono
utilizzati su licenza. Copyright ©2017 Sky Italia - P.IVA 04619241005 - Segnalazione abusi

Cerca su Sky

Hai dimenticato i tuoi dati di accesso? Clicca qui

Non sei registrato? Registrati ora

Recupera il tuo Sky iD
Recupera il tuo Sky iD
Recupera password
Ti informiamo che a breve riceverai una e-mail che ti permetterà di modificare la tua password
Aggiorna indirizzo email
Calcola codice fiscale
Aggiorna indirizzo email
E' stata inviata una email di conferma al nuovo indirizzo che hai specificato, la procedura di aggiornamento sarà completa non appena selezionerai il link di conferma.
Aggiorna indirizzo email
Si è verificato un errore durante la procedura di aggiornamento. Riprovare più tardi
Caricamento in corso...