Nessuno è perfetto

Secondo

Nessuno è perfetto

45 Minuti
4 Persone
Difficoltà: Media
Ingredienti
> peperoni verdi, 2
> quinoa, 200 gr.
> pane grattugiato, 50 gr.
> pancetta, 20 fette
> burro d'arachidi, qb
> pomodori datterini gialli, 8
> carne macinata, 800 gr.
Sylvie
Preparato da
PREPARAZIONE

45 Minuti
1 Cuocere la quinoa con il latte della mozzarella. Cuocere in padella una parte di carne macinata con olio, pepe e aglio. Una volta che la quinoa sarà cotta, aggiungerla nella padella con la carne e far ridurre il composto; aggiungere infine del pane grattugiato.
2 Tritare i peperoni verdi crudi servendosi di un mixer. Stendere la pancetta su della carta forno e aggiungere su ogni fetta la restante parte di carne macinata, il peperone tritato e la mozzarella tritata a dadini. Fare un rotolo e chiudere con dello spago. Mettere il tutto in forno a 180° per circa 10 minuti. Una volta cotto tagliare il rotolo a fettine togliendo il grasso in eccesso.
3 Tagliare i pomodorini in due e cuocerli in padella con acqua a filo, olio e aglio. Una volta che saranno caramellizzati aggiungere del burro d'arachidi.
Cosa ne pensi:

 
MasterChef Italia 2017
MasterChef Italia

Sky YAM Endemol Shine Group

Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono
utilizzati su licenza. Copyright ©2017 Sky Italia - P.IVA 04619241005 - Segnalazione abusi

Cerca su Sky

Hai dimenticato i tuoi dati di accesso? Clicca qui

Non sei registrato? Registrati ora

Recupera il tuo Sky iD
Recupera il tuo Sky iD
Recupera password
Ti informiamo che a breve riceverai una e-mail che ti permetterà di modificare la tua password
Aggiorna indirizzo email
Calcola codice fiscale
Aggiorna indirizzo email
E' stata inviata una email di conferma al nuovo indirizzo che hai specificato, la procedura di aggiornamento sarà completa non appena selezionerai il link di conferma.
Aggiorna indirizzo email
Si è verificato un errore durante la procedura di aggiornamento. Riprovare più tardi
Caricamento in corso...