Pane arabo farcito vegetariano

Secondo

Pane arabo farcito vegetariano

30 Minuti
1 Persone
Difficoltà: Semplice
Ingredienti
> carota, 1
> zucchina, 1
> peperone rosso, 1
> peperone verde, 1
> cipolla bianca, 1
> prezzemolo, q.b.
> paprika rossa, q.b.
> farina tipo grano tenero, 200 gr
> sale
> pepe
> olio
> yogurt magro, 1 vasetto
> menta, qualche fogliolina
Giuseppe
Preparato da
PREPARAZIONE

30 Minuti
1 Lavorare la farina con l’acqua, un goccio d’olio e un pizzico di sale. Lasciar riposare per 20 minuti.
2 Tritare al coltello tutte le verdure e il prezzemolo. Saltare con un goccio di olio in padella prima le carote perché necessitano di più tempo per la cottura. Aggiungere successivamente i peperoni e le parte croccante delle zucchine, evitando di utilizzare la polpa centrale. Salare e pepare, spolverare con paprika rossa e prezzemolo. A cottura ultimata togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
3 Stendere l’impasto sul piano cottura con poco olio. Aggiungere la farcia di verdure e chiudere riavvolgendo l'impasto formando una spirale. Tagliare in tranci e stenderli con le mani per formare dei dischi. Cuocere in padella per 5 minuti su ambo i lati, facendo dorare.
4 Spezzettare con le mani le foglioline di menta e aggiungerle allo yogurt bianco. Servire il pane ancora caldo accompagnandolo con lo yogurt.
Cosa ne pensi:

 
MasterChef Italia 2017
MasterChef Italia

Sky YAM Endemol Shine Group

Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono
utilizzati su licenza. Copyright ©2017 Sky Italia - P.IVA 04619241005 - Segnalazione abusi

Cerca su Sky

Hai dimenticato i tuoi dati di accesso? Clicca qui

Non sei registrato? Registrati ora

Recupera il tuo Sky iD
Recupera il tuo Sky iD
Recupera password
Ti informiamo che a breve riceverai una e-mail che ti permetterà di modificare la tua password
Aggiorna indirizzo email
Calcola codice fiscale
Aggiorna indirizzo email
E' stata inviata una email di conferma al nuovo indirizzo che hai specificato, la procedura di aggiornamento sarà completa non appena selezionerai il link di conferma.
Aggiorna indirizzo email
Si è verificato un errore durante la procedura di aggiornamento. Riprovare più tardi
Caricamento in corso...