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01 marzo 2018

Kateryna Gryniukh finalista di MasterChef Italia 7

Ha 23 anni, nasce a Mageriv in Ucraina e vive a Salerno con suo marito. Timida, ma anche molto solare, curiosa e con tanta voglia di imparare, partecipa a MasterChef per realizzare il suo sogno, mettersi alla prova, apprendere nuove tecniche e migliorarsi sempre di più! Kateryna Gryniukh è la prima cuoca amatoriale ad accedere alla serata finale della settima stagione di MasterChef Italia!

Ai Live Cooking con il suo piatto “I miei ricordi”, Ravioli, con gamberi rossi e verdure su crema di piselli e finocchio, conquista il palato dei nostri giudici. Nella Mystery Box “Avanzi” il suo piatto “Praline al caramello” si aggiudica la vittoria! I giudici le fanno i complimenti per l’impiattamento e per il gusto! Chef Cannavacciuolo le dice: “sembra l’abbia fatto un pasticcere!” e Kateryna ne è felicissima. Nella Mystery Box “Marinati” fa un piatto con il kefir perché “al mio paese lo usavo sempre.” Durante la cucinata confessa a Chef Cannavacciuolo di aver sbagliato a scegliere l’ingrediente: “volevo il piccante, ma mi sono confusa.” Nonostante la confusione con il suo “Giocando con acidità” vince la prova. Nelle Esterne viene spesso scelta proprio perché anche se è piccolina, combatte con la forza di 100 leoni: è quello che le dice Ludovica!

Una grande vittoria per lei è lo Scrigno di Venere realizzato insieme ad Antonino nell’Invention Test a staffetta, e il suo cuore "sbatte" forte perché è riuscita a fare un piatto tradizionale italiana. La prima prova in cui tentenna è l’Invention Test dedicato ai piatti dello chef stellato Giorgio Locatelli, una delle prime volte che un suo piatto non lascia i giudici contenti. Già durante la cucinata  Chef Cannavacciuolo cerca di indirizzarla verso la cottura corretta lei “finge” di aver capito, ma poi porta il piatto con la cottura sbagliata e  Chef Cannavacciuolo le chiede “Ti stai perdendo?”

Nell’Invention dedicato al nostro giudice Chef Antonia Klugmann finisce tra i peggiori dell’Invention per la prima volta e... sono subito lacrime!

Questa sera nella Mystery Box in cui viene richiesto ai nostri cuochi amatoriali di giocare con la creatività, cucinando con gli ingredienti trovati sul tagliere ma impiattando con con gli oggetti trovati invece sotto la famosa scatola, Kateryna ritiene che sia un po’ difficile creare una bella idea con gli ingredienti a disposizione però vorrebbe preparare un piatto che le ricordi casa. La sua creazione non non è tra le migliori. Nell’Invention Test a tema “reinventare 5 piatti tradizionali della cucina italiana in chiave leggera e moderna, ma lasciando intatto il sapore, Kateryna scoppia in lacrime già prima della prova perché “sono qui da due anni e non conosco i piatti della tradizione e mi dispiace”. Simone  decide di assegnarle la ribollita. Durante l’assaggio Joe Bastianich le dice che, anche senza conoscere la tradizione, ha centrato in pieno il concetto della prova e il sapore della tradizione! Kateryna vince la prova con la sua "Ribollita" e il suo grande vantaggio è andare a cena con Chef Klugmann così da poter assaggiare le specialità dello chef tre stelle Andreas Caminada. Ma non è l’unica vittoria questa sera per la nostra cuoca amatoriale che, con il suo "Salmerino con carote", piatto firma del ristorante stellato di Caminada, vince anche la prova in Esterna! È così che Kateryna Gryniukh assiste dall’altro della balconata e come spettatrice al Pressure Test decisivo di questa sera!

Complimenti, Kateryna: sei il primo cuoco amatoriale, e l’unica donna, ad accedere alla serata finale della settima stagione di MasterChef Italia!

 
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