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22 marzo 2019

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Per fare un originale dolce gourmet ci vuole la farina Vivi Verde Coop!

Nell’ultima Esterna di MasterChef Italia 8, le squadre diventano 3: la rossa, la blu e la gialla. I sei concorrenti rimasti ancora in gara hanno dovuto affrontare a coppie una prova unica nel suo genere: servire un piatto ai 15 critici enogastronomici più influenti del mondo dell’alta ristorazione italiana.

Mentre squadra blu e squadra rossa si concentrano su due portate a base di carne, la squadra gialla, composta da Valeria e Alessandro, azzarda la preparazione di un dolce che all’apparenza sembra un piatto di pasta.

I due aspiranti chef, con i loro tortelli dolci ripieni di ricotta e scorza d’arancia ai frutti rossi, conquistano il palato esigente dei critici e volano dritti in balconata evitando il temuto Pressure Test.

La scelta di preparare una pasta fresca e trasformarla in un dolce è stata apprezzata per creatività e gusto. Ma qual è stato il segreto di questo prodigio goloso?

Il merito, oltre all’originalità del brodo dolce e all’equilibrio del ripieno, è senza dubbio della farina Vivi Verde Coop. Una farina di grano tenero “00” ottenuta dalla macinazione di un grano 100% italiano.

Questa farina, indicata per la preparazione di pasta, torte e dolci, ha alti valori nutrizionali e aggiunge elasticità agli impasti. La farina Vivi Verde Coop, oltre alle sue proprietà e alla sua ottima resa in lavorazione, strizza l’occhio all’ambiente perché la sua confezione è di carta riciclabile al 100%.

Oltre alla farina di grano tenero “00”, la linea Vivi Verde Coop offre un’ampia gamma di prodotti, come la semola di grano duro, adatta alla preparazione di pasta senza uova, pizze e focacce, e la farina di kamut caratterizzata da un piacevole sapore dolce e ideale per svariate ricette come pane, pasta, pizza e torte.

La linea Vivi Verde Coop comprende prodotti biologici, sani e genuini grazie a un sistema di produzione che rispetta gli animali e l'ambiente, e prodotti non alimentari ecologici, realizzati con criteri sostenibili e di compatibilità ambientale.

 

 
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