Il forno Hotpoint conquista la Masterclass!

Quanto è difficile conquistare il grembiule bianco?

Gli Chef Antonino Cannavacciuolo, Giorgio Locatelli e Bruno Barbieri per questa decima edizione si aspettano “solo” la perfezione in ogni singolo piatto.

Per tutti gli aspiranti chef che si presentano ai Live Cooking, MasterChef è il sogno di una vita, il punto di partenza verso una carriera nel mondo della cucina.

Moltissimi studiano il piatto, lo provano all’infinito a casa, anche per anni, prima di presentarsi al cospetto dei giudici.

Oltretutto, quest’anno una difficoltà in più per i cuochi amatoriali: non potendo portare gli ingredienti da casa, hanno dovuto pensare ad una ricetta sulla base della disponibilità della dispensa.

Fondamentale è quindi stupire e riuscire, nel ristretto tempo della cucinata, a creare piatti esteticamente perfetti e soprattutto con una cottura ottimale.

Antonio Colasanto è uno dei cinque cuochi amatoriali ad ottenere i tre sì e a conquistare l’ambito grembiule bianco.

In particolare, ha reso orgoglioso Chef Bruno Barbieri: in dieci anni di MasterChef Italia, è stato il primo a rispondere in modo corretto alla domanda sugli ingredienti del ragù alla bolognese.

Il giovane dottorando ha deciso di portare davanti ai tre giudici “Un branzino tra le risaie”, una spigola in olio cottura su funghi porcini trifolati e verza con salsa al gorgonzola e brodo di paniscia.

Un piatto ambizioso, non di semplice preparazione, ma l’utilizzo del forno Hotpoint Active Steam, è stato sicuramente un grande alleato.

Il pesce, ingrediente principe della preparazione, è stato cotto alla perfezione nel modernissimo forno del marchio britannico che permette anche di combinare alla cottura tradizionale tre diversi livelli di vapore.

Ogni postazione della Masterclass sarà dotata di questo forno dal design studiato e grazie alla cottura combinata a vapore si potranno preparare piatti gustosi e allo stesso tempo salutari senza dispersione di nutrienti.

Hotpoint è un marchio ormai storico nato in Gran Bretagna diversi anni fa e oggi è riconosciuto in tutto il mondo per la qualità e le performance dei suoi elettrodomestici.
La facilità d’utilizzo e la versatilità della strumentazione fa di Hotpoint la scelta migliore sia per gli chef che ricercano la professionalità sia per gli appassionati che amano sperimentare e mettere le mani in pasta.