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Antonio Lorenzon

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Maria Teresa Ceglia

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Marisa Maffeo

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Davide Tonetti

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Nicolò Duchini

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Luciano Di Marco

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Francesca Moi

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Giulia Busato

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Vincenzo Trimarco

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Giada Meloni

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Milenys De Las Mercedes Gordillo Sanchez

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Annamaria Magi

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Fabio Scotto Di Vetta

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Gianna Meccariello

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Andrea De Giorgi

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Domenico Letizia

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Rossella Costa

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Nunzia Borrelli

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Maria Assunta Cassetta

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Alexandro Picchietti Fabrizi

Puntata 12

Puntata 11

Puntata 10

Puntata 9

Puntata 8

Puntata 7

Puntata 6

Puntata 5

Puntata 4

Puntata 3

Puntata 2

Puntata 1

magazine

I dolci di Iginio Massari: torta desiderio

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Tartare di ricciola con finocchi e arance di Valeria Raciti

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I dolci di Iginio Massari: il Monte Bianco

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Cannelloni di ricotta e melanzane di Valeria Raciti

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ospiti

Davide è soddisfatto del piatto nonostante gli errori

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Locatelli non vuole che Antonio si dia per sconfitto

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Davide è contento del piatto assegnato da Maria Teresa

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Maria Teresa assegna i piatti agli avversari

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interviste

Finalisti MasterChef Italia 9: l'intervista a Marisa

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Finalisti MasterChef Italia 9: l'intervista a Maria Teresa

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Vincitore MasterChef Italia 9: l'intervista ad Antonio

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Eliminati MasterChef Italia 9: l'intervista a Davide

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Bruno Barbieri

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Antonino Cannavacciuolo

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Giorgio Locatelli

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Scopri le migliori foto della galleria "I piatti migliori dell'undicesima puntata: tra parenti e chef pluristellati" di Masterchef Italia 9 il più famoso talent scout televisivo a tema culinario al mondo.

Foto di Masterchef Italia: I piatti migliori dell'undicesima puntata: tra parenti e chef pluristellati | Sky

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L'undicesima puntata è stata un'emozione unica! La Mystery Box ha visto l'ingresso in cucina di alcuni <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-9-concorrenti-piatti-portati-da-persone-speciali-578518" target="_blank">parenti dei nostri aspiranti MasterChef </a>con i piatti del ricordo di ognuno da reinterpretare con stile. Per l'Invention Test poi i cuochi amatoriali si sono confrontati con due ricette stellate dei loro giudici, <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/bruno-barbieri" target="_blank">Bruno Barbieri</a> e <a href="https://masterchef.sky.it/giudici/antonino-cannavacciuolo" target="_blank">Antonino Cannavacciuolo</a>, da replicare seguendoli passo dopo passo. Tutti e cinque sono partiti poi Parigi, dove ad attenderli c'era Chef Yannick Alléno che ha mostrato loro alcuni fra i suoi iconici piatti ricchi di complesse lavorazioni. La serata si è conclusa con un <a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-9-concorrenti-fanno-piatto-con-un-ingrediente-578540" target="_blank">Pressure Test </a>più impegnativo che mai a tema “consistenze”.

Finalisti MasterChef Italia 9: il percorso di Maria Teresa

Davide Tonetti – “Risotto taleggio e pancetta, quello nuovo” – Risotto con fonduta affumicata di taleggio, radicchio e pancetta al miele di castagne e noci.

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Mystery Box puntata 11: Davide Tonetti – “Risotto taleggio e pancetta"

Marisa Maffeo – “Ricordi di casa” – Filetto con crema di patate e curcuma, cavolfiore alla salsa Mornay e cipolle caramellate sfumate al Grand Marnier.

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Mystery Box puntata 11: Marisa Maffeo – “Ricordi di casa”

Antonio Lorenzon – “Paella” – Risotto allo zafferano con verdure e pesce.

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Mystery Box puntata 11: Antonio Lorenzon – “Paella”

Maria Teresa Ceglia – “Cuore morbido” – Tortino di bietole e guanciale tostato con cuore di stracciatela di provola affumicata e purea di fave.

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Mystery Box puntata 11: Maria Teresa Ceglia – “Cuore morbido”

Nicolò Duchini – “Anche un falco ha bisogno del nido” – Gnocchi alla romana ripieni di caprino fresco con bisque di crostacei, crudo di gamberi e fonduta di caprino stagionato

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Mystery Box puntata 11: Nicolò Duchini – “Anche un falco ha bisogno del nido”

Chef Bruno Barbieri – Germano reale con astice in salsa peperata

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Invention Test puntata 11: Chef Bruno Barbieri – Germano con astice

Chef Antonino Cannavacciuolo – Linguine con calamari e salsa di pane

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Invention Test puntata 11: Chef Antonino Cannavacciuolo – Linguine e calamari

Chef Yannick Alléno – Biancomangiare di mandorle, carpaccio d’anguria e fiori di zucca su crema di pistacchio al sale.

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Esterna Parigi: Chef Yannick Alléno – antipasto

Chef Yannick Alléno – “Zuppa improbabile” – Brodo di pesce con cappelletti.

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Esterna Parigi: Chef Yannick Alléno – “Zuppa improbabile”

Chef Yannick Alléno – Filetto di triglia steccato con lardo di colonnata e una leggera fetta di pane, con fricassea di pisellini e fiore di zucca fermentato.

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Esterna Parigi: Chef Yannick Alléno – Filetto di triglia

Chef Yannick Alléno – Piccione ricoperto di ciliegie con coscette farcite

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Esterna Parigi: Chef Yannick Alléno – Piccione

Chef Yannick Alléno – Marshmallow con estratto di funghi champignon, risonanza di agrumi con meringa, gelato e mousse di latte, nocciole e cioccolato.

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Esterna Parigi: Chef Yannick Alléno – Marshmallow

Marisa Maffeo – “Pomodoro in tutte le salse” – Salsa e mousse di pomodoro, pomodoro esicato, spuma di pomodoro, olio aromatizzato al pomodoro e caviale di pomodoro.

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Pressure Test puntata 11: Marisa - “Pomodoro in tutte le salse”

Antonio Lorenzon – “Il mio mango” – Croccante di mango e mango marinato su crema di mango con gelatina di mango.

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Pressure Test puntata 11: Antonio - "Il mio mango"

Maria Teresa Ceglia – “Poteva essere un total white” – Mezza sfera di mozzarella ripiena di stracciatella, con crumble di mozzarella, cialda, schiuma e colatura di mozzarella.

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Pressure Test puntata 11: Maria Teresa "Poteva essere un total white"

Nicolò Duchini – “Uovo, aceto, zabaione e sabbia” - Cialda al pepe su uovo in camicia, zabaione salato e sabbia di uovo.