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Andrea

37 anni, Programmatore informatico da Vimodrone

Non far altro che essere te stesso!

La mia specialità Top Media
Secondo
Agnello da latte allo sherry
Agnello da latte allo sherry
Scaldare In un ampia padella 2 cucchiai di burro chiarificato e cuoce...
Difficoltà: Difficile
Scopri tutto sull'ingrediente:

Andrea MasterChef 2 2012

Biografia di Andrea

Sono una persona a cui piace sognare, che ama la vita e che l’ha conosciuta sotto diversi aspetti, anche quelli più crudeli e duri. Proprio per questo ho deciso di aggrapparmi ancora di più al salvagente delle mie passioni. Inutile dire che la cucina è quella che mi ha travolto di più e che non riesco più a contenere! È iniziata un po’ per gioco e necessità; mia mamma e le mie nonne mi hanno sempre coinvolto nella preparazione dei loro piatti. Col tempo mi sono reso conto che la cucina mi trasmetteva molte sensazioni, che provo ancora oggi: mi tranquillizza, mi permette di esprimermi e soprattutto la vivo come atto di accudimento, come gesto di affetto verso gli altri. L'importante è riuscire sempre a trasmettere passione, gusto e gioia attraverso i piatti che cucino.

Presentazione di Andrea

Curiosità su Andrea

Una frase che ti rappresenta: “È l'animo che devi cambiare, non il cielo sotto cui vivi” - Seneca

Sogno nel cassetto: Cambiare vita professionale e trasformare la mia passione per la cucina in un lavoro

Il piatto del cuore: Il coniglio in salmì aromatizzato alla cannella, piatto di grande gusto che mia madre immancabilmente fa nel pranzo domenicale di famiglia: momenti unici, insieme al risotto allo zafferano e fegatini di mia nonna. Sapeva cucinarlo divinamente e noi nipoti ne andavamo pazzi, era una vera coccola!

L’ingrediente che non può mai mancare nella tua cucina: Burro e aglio

Come nasce la tua passione? È iniziata un po’ per gioco e necessità; mia mamma e le mie nonne mi hanno sempre coinvolto nella preparazione dei loro piatti.

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Le ricette di Andrea  Vedi tutte (2621)
Dessert
Difficoltà: Media
Primo
Difficoltà: Difficile
 
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