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Giorgio R.

29 anni, Studente da Ragusa

Alle cose eccelse non si arriva senza difficoltà

La mia specialità Top Media
Primo
Liolà, Mandorle e Vendemmia
Liolà, Mandorle e Vendemmia
Per la pasta: setacciare con cura la farina sulla spianatoia formando...
Difficoltà: Difficile
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Giorgio R. MasterChef 2 2012

Biografia di Giorgio R.

Sono il primo di tre figli e ho 2 sorelle gemelle di 8 anni in meno di me. Sin da bambino ho fatto molti sacrifici: avevo tanta libertà, ma in molti riponevano grandi aspettative su di me. Stanco di come stavano andando le cose, a malincuore e fiducioso al tempo stesso, ho deciso di andare a vivere per conto mio, con l’auspicio di ritrovare le energie necessarie per affrontare in totale autonomia il mio futuro. Decido di affittarmi casa con i soldi di uno stipendio da cameriere part time, sperando che il nuovo status potesse regalarmi la tanto cercata tranquillità. Il resto, forse lo sapete già: il licenziamento che mi ha impedito di far tante cose ma che ha fatto scattare in me quella molla per partecipare a MasterChef. Amo tutto ciò che è natura, Mirò (il nostro cane), costruire e assemblare d’artigianato, la musica, i libri, ma soprattutto la mia Sicilia.

A volte sono un po’ testardo, ma in forse è proprio questo tratto del mio carattere ad avermi portato fin qui.

Presentazione di Giorgio R.

Curiosità su Giorgio R.

Una canzone che ti rappresenta: “Cough syrup” - Young the Giants e “Come un pittore” - Modà

Sogno nel cassetto: Aprire un ristorante in una di quelle abitazioni scavate nella roccia a Ragusa Ibla: pochi tavoli, prima scelta per quanto riguarda la materia e la filiera più corta possibile: zero compromessi!

Il piatto del cuore: Ravioli di ricotta vaccina alla maggiorana con sugo di carne e salsiccia di maiale

L’ingrediente che non può mai mancare nella tua cucina: Le erbette e l’olio extra vergine d’oliva.

Come nasce la tua passione? Guardando cucinare mia nonna

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