1. MasterChef
  2. EPCC
  3. 4 Ristoranti
  4. Matrimonio a Prima Vista
  5. Celebrity MasterChef
  6. X Factor
  7. Video
caterina federico gloria giovanni valeria anna giuseppe vito tizianar verando samuele paola salvatore gilberto tizianab guido gerry virginia loretta alessandro

Nicola

41 anni, Lavapiatti da Pescara

La realtà è il sogno di un filosofo impazzito.

La mia specialità Top Media
Antipasto
Anguria Piccante
Anguria Piccante
Tagliare l’anguria a cubetti regolari (1 cm x 1 cm) e porli a scolare,...
Difficoltà: Media
Scopri tutto sull'ingrediente:

Nicola MasterChef 2 2012

Biografia di Nicola

Sono una persona semplice che non ama apparire, ma “essere”: una persona che preferisce il silenzio al rumore umano, il suono delle note alle chiacchiere, i coltelli e i fornelli agli aperitivi cenati.

Amo il mio cane, la mia casa in campagna, la mia musica e cucinare solo per me o per tanti: la passione che ci metto è sempre la stessa! Non potrei vivere in un posto lontano dal mare, dal suo odore, dal suo sapore. Amo passeggiare tra i pescherecci nei pomeriggi invernali, respirare l’odore delle reti ancora umide, curiosare tra le bancarelle di pesce, parlare con vecchiette rugose e gentili, ascoltare i loro consigli e suggerimenti. D’altra parte sono nato e cresciuto a Pescara, in Abruzzo, sospeso tra mare e montagna. Della montagna amo il silenzio, le piante, gli odori, i colori: appena posso scappo tra i boschi con il mio cane, a respirare aria pulita, a ossigenare la mente.

Gli amici dicono che sono un esteta, un artista, un perfezionista, un Folle felice di esserlo!

Presentazione di Nicola

Curiosità su Nicola

Un libro che ti rappresenta: “Tutte le donne della mia vita” di Simona Izzo, perché è un omaggio a Ugo Tognazzi, grande uomo, attore e chef.

Una frase che ti rappresenta: “La cucina è un’arte e deve entrare nei musei”. “I cuochi sono tutti un po’ pazzi… perché lavorano con il fuoco, usano le armi e toccano animali morti tutto il giorno!”

Sogno nel cassetto: poter lavorare per il Maestro: Carlo Cracco!

Il piatto del cuore: Pasta aglio e olio. Me la cucinava la nonna quando ero piccolo e tornavo da scuola!

L’ingrediente che non può mai mancare nella tua cucina: Olio extra vergine della mia campagna.

Come nasce la tua passione? Ho sempre amato cucinare. Sin da piccolo osservavo mia madre (ottima cuoca!) ai fornelli. La passione nasce però in tempi più recenti, per caso. Ho iniziato a lavorare come lavapiatti per sbarcare il lunario, poichè la musica e l’arte non pagano. Così ho scoperto un universo nuovo e affascinante: la cucina. Il fine settimana, a casa, invece di riposare ho iniziato a cucinare per me, per la mia compagna, per gli amici: mi divertivo, mi rilassavo e soprattutto sfogavo la mia creatività, mixando nei piatti sapori e odori.

Tutte le news su Nicola

  • 03 febbraio 2013
    Andrea, vincitore della Mystery Box con le cotture differenti, ha potuto scegliere l'ingrediente fisso di questo Invention Test che ha come tema le ...
  • 02 febbraio 2013
    Otto aspiranti chef rimasti, dieci ingredienti, otto cotture. Baccalà bagnato, galletto, zucchine, melanzane, ananas, patate, un tomino, uova, prugne e funghi shiitake fanno ...
  • 31 gennaio 2013
    [ Rivivi tutti i migliori momenti di questo episodio attraverso la gallery di foto e video! ] Pronti per una prova ad ...
  • 31 gennaio 2013
    [ Rivivi tutti i migliori momenti di questo episodio attraverso la gallery di foto e video! ] 19.10 - Tra ......
  • 27 gennaio 2013
    Al termine del quattordicesimo episodio di MasterChef il peggiore dell'Invention Test si è scontrato con il peggiore del Pressure Test: Nicola contro Michele. ...
  • 26 gennaio 2013
    Giovedì scorso i nostri aspiranti chef sono stati protagonisti di una Mystery Box con furto: ognuno di loro poteva rubare un ......
Le ricette di Nicola  Vedi tutte (2575)
Primo
Difficoltà: Molto Facile
Secondo
Difficoltà: Semplice
 
MasterChef Italia
MasterChef Italia

Sky YAM Endemol Shine Group

Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono
utilizzati su licenza. Copyright ©2017 Sky Italia - P.IVA 04619241005 - Segnalazione abusi

Cerca su Sky

Hai dimenticato i tuoi dati di accesso? Clicca qui

Non sei registrato? Registrati ora

Recupera il tuo Sky iD
Recupera il tuo Sky iD
Recupera password
Ti informiamo che a breve riceverai una e-mail che ti permetterà di modificare la tua password
Aggiorna indirizzo email
Calcola codice fiscale
Aggiorna indirizzo email
E' stata inviata una email di conferma al nuovo indirizzo che hai specificato, la procedura di aggiornamento sarà completa non appena selezionerai il link di conferma.
Aggiorna indirizzo email
Si è verificato un errore durante la procedura di aggiornamento. Riprovare più tardi
Caricamento in corso...