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Jessica

25 anni, Operaia da Pordenone

Se fa quel che se pol, l’importante è essere non sembrare

La mia specialità Top Media
Dessert
Dolce Estate
Dolce Estate
Iniziare preparando l’impasto del dolce. Sbattere i 220g di burro ammo...
Difficoltà: Media
Scopri tutto sull'ingrediente:

Jessica MasterChef 3 2013

Biografia di Jessica

Da piccola ero una bambina molto calma: quando mi chiudevo le dita dentro il portone del condominio non dicevo niente per non disturbare la gente che ci abitava, mentre qualsiasi bambino avrebbe urlato per ore.
Crescendo ho capito che essere calmi, il più delle volte, non va d’accordo con il pensiero del mondo in cui viviamo. In una vita tanto frenetica e caotica ho trovato la calma interiore in cucina… cucina come luogo, cucina come fatto.
Qualsiasi cosa esca da un forno ha due caratteristiche: è una e calda. Potrei dire che il mio Io sia uscito da un forno, ma se subentra il torto allora divento un forno rotto.
La strada che percorre una persona durante la sua vita è come preparare e realizzare una ricetta: ci sono tanti ingredienti che bisogna dosare nel miglior modo possibile. Ma attenzione con il lievito… troppo stroppia!

Presentazione di Jessica

Curiosità su Jessica

Sei innamorato? Sì del mio compagno, della cucina e dell’amore
Come nasce la tua passione? Nasce inizialmente da una necessità, guardando mia madre cucinare e mettere il cuore per accontentare me e i miei fratelli
Il tuo piatto forte: La mia torta di mele e il maiale in agrodolce
Il primo piatto che sei riuscito a realizzare con soddisfazione: Le lasagne per un Natale… Grande soddisfazione!
Lo chef a cui ti ispiri: Mi piace molto Alessandro Borghese
L’ingrediente che non può mai mancare nella tua cucina: Le uova
Sogno nel cassetto: Aprire un intimo café a Pordenone con pasticceria ricercata e originale
Raccontaci un tuo aneddoto divertente legato alla cucina: Un giorno ho passato 10 ore a preparare dei cupcakes per una cresima e durante la consegna si sono spiaccicati sui finestrini della macchina.
Che musica ascolti mentre cucini? Adoro la buona musica: i Queen in assoluto, Bob Marley per fare la pizza e Doris Gray per i dolci
Cosa significa per te MasterChef? MasterChef è l’occasione della vita per essere qualcuno per me ma soprattutto per rendere orgogliose le persone che ci sono sempre, nel bene e nel male. È l’opportunità per far sì che le mie figlie e il mio compagno un giorno dicano che quello che ho e che faccio me lo merito.
Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef? Che quello che cucino rende le persone vive e felici
Il voto che ti dai come chef: Puntiamo in alto? Dai, 7, ma il mio obiettivo è il 100

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Le ricette di Jessica  Vedi tutte (2572)
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