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Ludovica

30 anni, Casalinga di Montecosaro (Mc)

Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o ci si rinuncia.

La mia specialità Top Media
Primo
Mezzelune con crema al gorgonzola
Mezzelune con crema al gorgonzola
Preparare la pasta con farina e 2 uova. Stendere e fare dei dischi con...
Difficoltà: Media
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Ludovica MasterChef 3 2013

Biografia di Ludovica

Tengo molto alla mia famiglia: sono molto legata a mia madre e ho un bellissimo rapporto con lei, e guai a chi tocca mio padre! Ho un fratello più grande e una sorella molto più piccola di me che ha solo 14 anni e che quindi per me è come una figlia.
Sono una persona onesta, di cuore, solare e disponibile ma se qualcuno se ne approfitta divento una iena. Sono per il giusto e sono sicura di me stessa. Posso essere anche irritabile e scontrosa quando qualcuno mi infastidisce parecchio.
“Tu hai le mani d’oro!”, mi diceva sempre mia nonna, sicuramente non per i soldi, perché non li ho mai avuti nella mia vita, ma perché riesco a fare tante cose: dipingo, gioco a pallavolo e cucio dei bellissimi abiti per mia figlia.
Ho dei pregi e anche dei difetti, come tutti… l’importante è saperli gestire al meglio!
Sono una persona semplice.
Non mi piace passare per quella che ha tutto sotto controllo perché non è così. Ho bisogno dei miei momenti, quindi mi allontano con la mente e rifletto. La cucina mi aiuta a concentrarmi e mi gratifica permettendomi di dare il meglio di me. Cucinare è la mia arte, la mia passione. Chi non ha una passione, secondo me, non ha cuore.

Presentazione di Ludovica

Curiosità su Ludovica

Sei innamorato? Certo, di mio marito
Come nasce la tua passione? La passione per la cucina è nata con me perché mia madre aveva un ristorante in Belgio
Il tuo piatto forte : Pasta all’uovo con tutti i tipi di sugo
Il primo piatto che sei riuscito a realizzare con soddisfazione : La Gacantina fatta di solito a Natale
Lo chef a cui ti ispiri: Nessuno in particolare
L’ingrediente che non può mai mancare nella tua cucina : La farina
Sogno nel cassetto : Aprire un ristorantino dove si mangia bene a costi ridotti
Raccontaci un tuo aneddoto divertente legato alla cucina:
Che musica ascolti mentre cucini? Ascolto la radio
Cosa significa per te MasterChef? Dicendo tutto sarei troppo scontata, quindi dico che MasterChef per me è una bellissima opportunità, un sogno
Cosa ti piacerebbe si dicesse di te come chef? Bella e brava (no) quindi mi accontenterei del brava
Il tuo motto: Cucinare è come amare… o ci si abbandona completamente o ci si rinuncia
Il voto che ti dai come chef: Prima di darmi un voto ammetto che non mi sento uno chef, ma un aspirante chef. Posso quindi dire che mi do un bel 6, che può arrivare anche ad un 8 nel caso in cui dovessi rimanere nella cucina di MasterChef

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Primo
Difficoltà: Semplice
 
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