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Joe Bastianich MasterChef 4 2014

Nato ad Astoria (Queens) nel 1968 è un imprenditore con all'attivo 24 ristoranti italiani da Los Angeles a Hong Kong.

Nel 1993, dopo un anno e mezzo passato a Wall Street, convince i genitori a farlo partner di un nuovo ristorante a Manhattan, "Becco" che si rivela un successo immediato. Cinque anni dopo Bastianich, insieme allo chef Mario Batali, apre il ristorante ed enoteca "Babbo" che guadagna 3 stelle dal New York Times. Sempre in partnership con Batali, Bastianich ha aperto 11 ristoranti a New York tra cui Del Posto, unico ristorante italiano con 4 stelle del New York Times, il primo a ricevere questa valutazione negli ultimi 36 anni. Del Posto è la massima espressione di ciò che un ristorante italiano dovrebbe essere. Una convergenza di stili ed esperienze diverse, un luogo che è espressione dell'evoluzione della cucina, in un ambiente che riflette l’esperienza culinaria italiana in questo paese, calore e spensieratezza tipici dello spirito italiano, uniti a modernità e innovazione.

Bastianich ha anche portato a New York Eataly, la catena dei prodotti artigianali più famosa del mondo e che ha contribuito a fondare e che oggi conta 6 milioni di visitatori l'anno, solo a New York, 42.500 metri quadrati di spazio nel Flatiron District in Fifth Avenue a New York. Eataly è ormai diventata la mecca culinaria della città, privilegiata meta di tutti gli amanti del cibo per fare shopping, gustare e assaporare, perdendosi in un universo di profumi e sapori fra specialità e vino italiani.

Seguilo anche su Twitter: @Jbastianich

 
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