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I semifinalisti preparano i piatti dello chef Heinz Beck
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Primo step: La Cacio e Pepe in vescica
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L'intervista a Federico dopo l'eliminazione
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Terzo step: Carbonara da passeggio
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Secondo step: Rigatoni pomodoro e mozzarella dolci
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Menù finale di MasterChef: L’antipasto del finalista Aquila
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“Le radici del futuro” di Irene
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“Irene e papà” di Irene
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Paccheri al forno di chef Antonio Lorenzon
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"Anatra esploratrice" di Eduard
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Risotto alla barbabietola di Chef Antonio Lorenzon
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Finger food di manzo di Chef Antonio Lorenzon
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Raw di Azzurra
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Abbraccio - 擁抱 di Jia Bi e Federica
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Pancetta ribelle
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Convivio Circolare
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Brodetto che innamora
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Un amore di gnocco
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Soffritto boomerang
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Il cervello e la pompia
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Al mare in volo
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Santorini
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Il Salento verso il Giappone
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Formaggio e pere
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Murgia, New York e sentori di Zanzibar
Dolce
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Tavoliere e Sicilia
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Difficile
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Collina e montagna
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Gargano e Maldive
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Astice di campagna
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Dal grappa al Brenta
Primo
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Il baccalà e i suoi amici
Antipasto
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60 MIN
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"La mia evoluzione" - Rollè di pernice e filetto con salsa e spuma al baccalà e cime di rapa allo zenzero
Secondo
Difficile
45 MIN
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Polpo a pignata
Antipasto
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Un dolce bosco
Dolce
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L'alba di settembre
Secondo
Difficile
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Risotto con funghi porcini, fondo di coniglio pinoli frullati
Primo
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“Carpaccio 3.0” - Carpaccio di manzo con rucola e grana
Antipasto
Media
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Vitello tonnato
Secondo
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"La mia infanzia" - Uovo in camicia su salsa di pane e riduzione al Marsala con biscotto al rosmarino
Antipasto
Media
45 MIN
5 / 5
“Ricordi d’infanzia” – animelle, zucca, colatura di alici e liquirizia
Secondo
Media
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“Ricordi e dipendenze” – Tortino di nocciole e paprika con baccalà, ananas, carote, mousse di ricotta e asparagi
Antipasto
Difficile
40 MIN
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Pollo Tikka con chapati
Secondo
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120 MIN
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“Ricordo indelebile” – Cappellacci all'ombrina, timo, erba cipollina, limequat, mango e platano chips
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Salmone Tandoori e riso basmati con frutta secca
Primo
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"Adda cuosa" - Ravioli liquidi con brodo di manzo, ragù di moscardini e maionese di vongole
Primo
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“Picanha meo amor” - Picanha con fondo bruno, concassea di pomodori e scalogno
Secondo
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Pastiera di riso
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Antipasto
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“Confini apparenti” – Cous cous al profumo di menta e limone con agnello, albicocche, zucchine e cavolfiore
Primo
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Cotechino in camicia
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Barfi al cocco
Dolce
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Crema di fagioli con scarola saltata e seppia
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Facile
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Sedanini alla boscaiola
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Le foto di Masterchef
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Le foto migliori della finale di MasterChef Italia 2019
Il magazine
04/04/2019
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MasterChef 8, Locatelli: Spuma di crema catalana. RICETTA
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