Nuove avventure hanno visto protagonisti i 18 aspiranti MasterChef in gara per il titolo di nono MasterChef d’Italia!

Sotto la Mystery Box della quarta puntata gli aspiranti MasterChef hanno trovato un elemento fra i più classici della cucina: il brodo. Ma non una sola tipologia, bensì una selezione di 10 brodi, da quello di pesce, a quello di manzo, a quello di crostacei, per citarne alcuni. Quello che è stato chiesto ai 18 cuochi amatoriali è stato di rendere il brodo protagonista del proprio piatto cercando di esaltarlo in maniera creativa, non preparando il classico piatto di tortellini in brodo!

Passando tra i banconi i giudici hanno visto molte idee originali ma i migliori sono stati solamente tre: Rossella, Marisa e Luciano. Tutti e tre hanno presentato dei piatti di ottima qualità ma alla fine la scelta del vincitore è ricaduta su Luciano. Dopo un’esultanza in grande stile, il geometra palermitano ha potuto conoscere anche i vantaggi che si è conquistato per l’Invention Test.

Accompagnato dai tre giudici nella Master Room, Luciano ha potuto incontrare prima dei suoi compagni lo Chef stellato Marco Martini, detentore di una Stella Michelin per il suo omonimo ristorante a Roma. Qui ha visto in anteprima i tre piatti che Chef Martini ha portato come protagonisti dell’Invention Test, tre ricordi che lo Chef romano ha trasformato in piatti: tortelli di mortadella con brodo di pizza bianca e pistacchi, tagliatelle di seppia all’amatriciana, ravioli al vapore con ripieno di pollo alla cacciatora e brodo di patate arrosto con salsa di soia.

Luciano, considerate le difficoltà dei piatti e considerati i compagni per lui più forti ha scelto come distribuire i piatti di Chef Martini ai suoi compagni. L’Invention Test, si sa, è una prova a eliminazione e chi viene giudicato come peggiore deve rinunciare al grembiule. A questo giro è toccato a Nunzia, che avendo commesso troppi errori non ha ricevuto altre possibilità dai giudici.

Al contrario Fabio ha presentato una replica molto fedele e ben realizzata dei tortelli di mortadella con brodo di pizza bianca e pistacchi di Chef Martini, conquistando la vittoria e il privilegio di essere capitano di brigata in Esterna.

Per la prima prova in Esterna della stagione gli aspiranti MasterChef sono stati condotti presso la splendida Tenuta Colombara di Vercelli dove da moltissimi anni viene prodotto un pregiatissimo riso. Proprio il riso infatti è stato il tema della prova: attraverso un menù composto da entrée, primo e dessert, le due brigate, capitanate da Fabio e Nicolò, si sono sfidate nel tentativo di conquistare i palati esigenti di 40 ristoratori locali esperti di trattamento del riso. Nonostante i diversi vantaggi assegnati alla brigata di Fabio, a trionfare è stata la brigata rossa di Nicolò, che ha collezionato ben 36 voti su 40.

Per la brigata blu è arrivato quindi il momento del temuto Pressure Test. Qui, tutti hanno dovuto realizzare un piatto contenente 9 ingredienti, ognuno scelto da un aspirante chef diverso. La difficolta è stata che ognuno ha potuto scoprire tutti gli ingredienti solo dopo che tutti avevano scelto il proprio. Difficoltà ancora maggiore è stato aggiungere un ulteriore ingrediente a sorpresa assegnato dai giudici a prova già iniziata. Alla fine a convincere meno i giudici è stato il piatto di Rossella e l’aspirante chef di Catanzaro ha dovuto togliere il grembiule e salutare i compagni.

La Puntata 4 di Masterchef Italia 9