Vincenzo Trimarco

Mi chiamo Vincenzo, ho 65 anni, sono un doganalista e vivo a Salerno. La mia passione per la cucina nasce in tempi molto lontani: da bambino avevo sempre fame e quindi andavo spesso in cerca di cibo. Col tempo è subentrata la curiosità: come è possibile che da una melanzana, una mozzarella e un pomodoro nasca la meravi...Continua a leggere