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Bubu

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Edoardo Franco

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Francesca Filippone

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Francesco Girardi

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Francesco Sagarò

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Giuseppe Carlone

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Hue Dinh Thi

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Ivana Santomo

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Laura Manili

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Lavinia Scotto

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Leonardo Colavito

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Letizia Borri

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Luciana Battistini

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Mattia Tagetto

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Nicola Longanesi

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Ollivier Stemberger

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Rachele Rossi

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Roberto Resta

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Sara Messaoudi

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Silvia Zummo

Puntata 12

Puntata 11

Puntata 10

Puntata 9

Puntata 8

Puntata 7

Puntata 6

Puntata 5

Puntata 4

Puntata 3

Puntata 2

Puntata 1

magazine

MasterChef Magazine: Valerio Braschi e Tracy Eboigbodin

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MasterChef Magazine: Mime a lezione con Bruno Barbieri

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Antonio Lorenzon e Tracy Eboigbodin a MasterChef Magazine

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Il dolce perla di Iginio e Debora Massari

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ospiti

Finale MasterChef 12, Invention Test con Clare Smyth

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MasterChef 12, Mystery: i piatti preparati dai finalisti

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MasterChef 12, Clare Smyth assegna ingredienti Mystery Box

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Finale MasterChef 12, Clare Smyth interroga i concorrenti

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interviste

MasterChef 12: Sara eliminata, intervista

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MasterChef 12: Roberto eliminato, intervista

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MasterChef 12: le parole di Laura dopo la sua eliminazione

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MasterChef 12: l'intervista di Leonardo dopo l'eliminazione

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Antonino Cannavacciuolo

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Giorgio Locatelli

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Bruno Barbieri

Scopri le ricette di MasterChef Italia: i primi piatti, i secondi, gli antipasti e i dolci proposti da giudici, concorrenti e ospiti

Ricette Mascherchef: tutti i piatti

Hub Ricette

Nome: Edoardo Franco 
Età: 26
Provenienza: Varese 
Professione: Disoccupato 



Brillante e mai banale, Edoardo è un personaggio originale in tutte le sue forme.
Ha fatto i lavori più disparati, ma la passione per la cucina lo accompagna sin da ragazzino. Non ha mai studiato o sperimentato tecniche particolari, è però curioso e ama informarsi su tutto. I risotti e la cucina messicana sono il suo asso nella manica, infatti il burrito è il suo master pièce. 
Oltre alla cucina ha un’altra grande passione: la musica. Per hobby si diletta nel produrla sotto il nome d’arte Franco Carisma.
Avventuriero e nomade nell’animo, Edoardo ha vissuto per quattro anni ad Edimburgo, un anno a Milano e uno in Svezia, sempre alla costante ricerca di un riscatto. Decide di iscriversi a MasterChef Italia&nbsp;con la speranza di dare una svolta alla sua vita, trovare il giusto percorso per realizzarsi.
Ai Live Cooking, dopo i complimenti sull’abbigliamento, la capigliatura e i tatuaggi, presenta il suo piatto<a href="https://masterchef.sky.it/video/masterchef-12-edoardo-entra-masterclass-799198"> “Ossimoro”: risotto all’onda con fonduta di pecorino e zucchine marinate al limone e menta.</a> 
Per lui solo giudizi positivi che si traducono in una cosa: grembiule bianco con il suo nome!&nbsp;
Nonostante il carattere giocoso, Edoardo ha il cuore tenero: si definisce gentile, socievole e un "fan dei casi umani". MasterChef Italia 12&nbsp;è solo un punto di partenza per lui e senza timore afferma di avere tutte le carte in regola per vincere perché non c’è mai stato un ragazzo originale come lui a MasterChef Italia.

Menu finale: l'antipasto di Edoardo

Spada 84

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"Il mais ha mangiato il pollo" di Edoardo

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Nome: Hue Dinh Thi
Età: 27 
Provenienza: Firenze 
Professione: Project Assistant



Due anime che si incontrano quelle di Hue: una vietnamita che rappresenta le sue origini, il suo passato e la sua cultura, e l’altra italiana che invece esprime il suo profondo amore per il cibo. Due personalità diverse, ma complementari, che tenta di portare in tutti i suoi piatti.

Hue è una ragazza vietnamita trasferitasi in Italia per conseguire una laurea in Management del turismo. Per studio e per lavoro ha vissuto in molte città italiane tra cui Bolzano, Genova, Venezia e Firenze; ora è una Project assistant per una società che sviluppa cooperazione tra aziende italiane e vietnamite. 

Da quando vive nel bel Paese ha sviluppato una connessione viscerale con la cucina,&nbsp;ricorda ancora il sapore della prima mozzarella mangiata a Napoli e da quel momento è stato amore a primo boccone. 
All’apparenza sembra timida ed introversa, ma non appena parla diventa magnetica per il coraggio e la tenacia che trasmette nell’inseguire il suo sogno: nobilitare il lavoro di chef in Vietnam. Quello dello chef è un lavoro ancora poco considerato nel suo paese, chi fa il cuoco lo fa perché non è intelligente. 

Ai Live Cooking decide di puntare tutto su un piatto che parlasse delle sue radici vietnamita, conquistando immediatamente i tre giudici che le consegnano il grembiule bianco con ben tre sì. 

Per Hue MasterChef &nbsp;Italia 12&nbsp;è un’opportunità per dimostrare chi è davvero, è qui per lottare e ottenere quello che desidera: la vittoria!

"Predessert con barbabietola e fava tonka" di Hue

Bloom

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Nome: Mattia Tagetto 
Età: 37 
Provenienza: Bolzano
Professione: Gestore di un’enoteca 


Mattia è un bolzanino doc da generazioni. Si definisce polemico e spesso presuntuoso, ma al contempo cordiale e sempre disponibile. Non riesce mai a stare zitto e se qualcosa non gli va a genio è sempre pronto a dire la sua. 
Ha una storia legata al mondo della ristorazione: frequenta l’istituto alberghiero per poi iniziare un percorso lavorativo nelle sale ricevimenti. È anche sommelier e attualmente gestore di una piccola enoteca. 
Appassionato di cucina sin da piccolo, ha degustato, insieme a sua mamma, piatti di oltre 300 ristoranti stellati. Questa passione è uno dei regali più grandi lasciati da sua mamma, venuta a mancare nel 2016 a soli 60 anni. 
La cucina di Mattia ultimamente è tornata alla tradizione gastronomica italiana con un’attenzione particolare alle culture di tutto il mondo sviluppata a&nbsp;seguito dei suoi viaggi in Birmania, Vietnam e Srilanka.&nbsp;
Ai Live Cooking non convince Chef Cannavacciuolo con il suo piatto&nbsp;“Trota salmonata alla bolzanina”: trota cotta a bassa temperatura con salsa alla bolzanina e asparagi al burro. Alle sfide tecniche riesce però a riscattarsi e conquistare il grembiule bianco con il suo nome.&nbsp;
MasterChef Italia 12 è un sogno dal quale non vorrebbe mai svegliarsi e spera un giorno di raggiungere il suo obiettivo e aprire una ghost kitchen o una “chicchetta” nella sua Bolzano.

"Zuppa di rana pescatrice con plancton" di Mattia

Oltre

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Nome: Roberto Resta 
Età: 34
Provenienza: Fombio
Professione: Progettista meccanico 



Roberto è un ragazzo diretto, spontaneo e senza peli sulla lingua. Dietro il carattere forte però, si nasconde una persona anche timida e un po’ introversa. 
Sempre molto duro con se stesso, Roberto tende a giudicarsi prima che siano gli altri a farlo per lui. Ha un rapporto turbolento con la famiglia e i suoi genitori sono in apprensione per il suo futuro.&nbsp;
Rispetto a suo fratello si definisce un po’ la pecora nera della famiglia perché non ha ancora ben indentificato la strada che vorrebbe percorrere, ma è proprio qui che entra in gioco la cucina: un amore a prima vista che gli ha fatto letteralmente perdere la testa. Ormai non ha più dubbi: è qui che vede il suo futuro. 
La sua è una cucina prettamente tradizionale, fatta di cotture lente e sapori intensi “Non so bene che limiti posso avere e voglio scoprirli, ma se mi metto in testa una cosa nessuno riesce a convincermi del contrario” dice.&nbsp;
Anche la vita di coppia ricopre un ruolo fondamentale, è infatti follemente innamorato di Greta di 13 anni più giovane. È uno sportivo, gioca a calcio, a tennis e ama tutti gli sport all’aria aperta. 

Con le unghie e con i denti è riuscito a conquistare il grembiule bianco con il suo nome&nbsp;a seguito delle insidiose sfide tecniche.&nbsp;
Adesso MasterChef Italia 12 rappresenta il trampolino di lancio, un modo per buttarsi con anima e corpo nella cucina e seguire finalmente la sua vera passione.

"Bom Bom di piccione" di Roberto

Piccione viaggiatore

Nome: Lavinia Scotto 
Età: 22
Provenienza: Chieri
Professione: Studentessa di Economia&nbsp;
 
Lavinia è una ragazza determinata a diventare una commercialista internazionale, ma da tempo sente il richiamo della cucina. A MasterChef Italia 12 vuole capire se questa può essere davvero la sua strada. 

Già laureata in Economia e Management all’Università di Torino, oggi frequenta un corso di Laurea Magistrale in Amministrazione, Controllo e Professione Contabile all’Università di Novara. 
Organizzata e pignola, Lavinia deve sempre far quadrare i conti e nella sua quotidianità decisamente precisa e organizzata, la cucina è l’unica passione dove può sfogare la sua creatività.
Cresciuta con i nonni paterni, muove i primi passi nel ristorante&nbsp;di nonna Mirta di 74 anni. Un ristorante di famiglia in cui i suoi nonni e la sua bisnonna hanno creduto fino a poco tempo fa, per poi chiudere a causa della pandemia.&nbsp;
È proprio così che il suo amore fiorisce: la cucina è nel suo DNA. Il suo modo di cucinare è semplice e legato alla tradizione, non ricerca piatti complessi, ma le piace sperimentare accostamenti nuovi.
Dopo aver disossato perfettamente un quaglia e sfilettato correttamente un pagro, riesce finalmente a conquistare il grembiule bianco con il suo nome.
MasterChef Italia 12 è un modo per confrontarsi con se stessa. La cucina si sta facendo strada nel suo cuore e ha un forte bisogno di comunicare agli altri quello che sente nel profondo.

"Gyoza di wagyu e zucchine" di Lavinia

Il mio prossimo viaggio

Stagione 12

Ricette Masterchef: primi piatti, secondi, antipasti e dolci da provare

Menu finale: l'antipasto di Edoardo

"Il mais ha mangiato il pollo" di Edoardo

"Predessert con barbabietola e fava tonka" di Hue

"Zuppa di rana pescatrice con plancton" di Mattia

"Bom Bom di piccione" di Roberto

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