Crema al mascarpone in cestino di panforte

INGREDIENTI4 PORZIONI

  • panforte 300 gr.
  • mascarpone 500 gr.
  • panna fresca 500 ml.
  • lime 1
  • uova 4
  • zucchero 100 gr. q.b.
  • marsala 2 cucchiai
  • burro q. b.

Presentazione

Paola
RICETTA DI:Paola

Preparazione

  • Ridurre il panforte a granella al mixer. Impastarlo con 50 gr di burro e porlo in frigorifero in uno stampo a cestino.

  • Preparare la crema di mascarpone con la panna montata, 4 tuorli, zucchero, marsala e la scorza di un lime.

  • Versare la crema freddissima dentro al cestino e servire.

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