Gazpacho de Laurel
Ricetta di:
Laura Barriales
Facile
1H 0M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Pomodori ramati 10
- Cetriolo 2
- Cipolla bianca 1
- Peperone rosso 2
- Pane raffermo 100 Grammi
- Aglio 1 spicchio
- Olio evo Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Pepe Quanto basta
Presentazione
Ricetta di:
Laura Barriales
preparazione
Step
Pulire e mondare tutte le verdure, tagliandole a pezzetti irregolari.
Step
Frullare le verdure aggiungendo un filo di olio evo, una presa di sale e una macinata di pepe, lasciando una porzione di ogni verdura da parte. aggiungere anche lo spicchio d’aglio.
Step
Tagliare il pane raffermo a tocchetti.
Step
Servire il gazpacho in un piatto fondo e accompagnarlo con il pomodoro, il peperone, la cipolla e il cetriolo a pezzi lasciati da parte. servire con una foglia di alloro e i cubetti di pane raffermo.
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