Insalata di alghe e tofu
Ricetta di:
Michele P.
Molto facile
20M
Ingredienti
4 porzione
Principale
- Tofu 200 Grammi
- Alghe 200 Grammi
- Noci di Macadamia 8 pezzo
- Salsa di soia chiara q.b
- Olio di semi di sesamo q.b
- Sale q.b
Presentazione
Ricetta di:
Michele P.
preparazione
Step
Tagliare il tofu a pezzetti regolari e metterli a marinare in una ciotola con poca salsa di soia e olio di semi di sesamo.
Step
Nel frattempo, scaldare leggermente dell'acqua in un pentolino e immergervi le alghe. Lasciare che diventino morbide, poi scolarle.
Step
Sgusciare le noci e tritarle grossolanamente. Raccoglierle in una ciotola e condirle con poco olio e un pizzico di sale.
Step
Mettere le alghe nella ciotola con le noci e mescolare. Distribuire l'insalata nei piatti e completarla con i pezzetti di tofu, insaporendo con alcune gocce del liquido di marinatura.
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