INGREDIENTI4 PORZIONI
- mascarpone 250 gr.
- zucchero di canna 90 gr.
- zucchero 60 gr.
- uovo 1
- vaniglia 1 bacca
- burro 60 gr.
- miele 1 cucchiaio
- mandorle 60 gr.
- amaretti q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Jessica
Preparazione
In un pentolino unire il burro, lo zucchero semolato, il miele e le mandorle tritate grossolanamente al coltello. Portare a ebollizione mescolando e far bollire per 2 minuti.
Con una frusta elettrica montare il mascarpone e l’uovo, lo zucchero di canna e i semi di vaniglia estratti dalla bacca.
Impiattare in una coppetta trasparente mettendo alla base il croccante di mandorle, poi la crema e infine un paio di amaretti e mandorle.
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