Paccheri con luganega, finocchietto e broccoli

Preparazione

• Far bollire per dieci minuti i broccoli e nel frattempo far rosolare la salsiccia con una cipolla, sfumare con 1 bicchiere di vino bianco e aggiungere il finocchietto.
• Mentre si prepara il condimento far cuocere i paccheri in abbondante acqua salata e bollente. Una volta cotti scolarli e saltare tutto in una padella.
• Servire aggiungendo il condimento preparato con i broccoli e la salsiccia. Aggiustare con sale, pepe e un filo di olio evo.