INGREDIENTI4 PORZIONI
- Pangrattato q.b.
- Macinato di carne di manzo 400 gr
- Passata di pomodoro 400 gr
- Scalogno 2
- Sale q.b.
- Olio evo q.b.
- Pepe nero q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Tomaso
Preparazione
Tritare la carne e impastarla con pan grattato, sale e pepe. fare delle piccole polpette rotonde, poi passarle nel pan grattato.
In una padella mettere olio e scalogno tritato finemente e lasciare appassire. mettere le polpette a cuocere per circa 2 min per lato. aggiungere il pomodoro passato. cuocere per altri 10 minuti mescolando ogni tanto.
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