Sarde a beccafico
Ricetta di:
Valerio
Media
20M
Ingredienti
1 porzioni
Principale
- Sarde 2 pezzo
- Limone 1 pezzo
- Pangrattato 30 Grammi
- Pinoli 10 Grammi
- Uvetta 10 Grammi
- Prezzemolo 10 Grammi
- Aglio 1 spicchio
- Olio Evo q.b
Presentazione
Ricetta di:
Valerio
preparazione
Step
Aprire le sarde a libro togliendoci la spina centrale. Tritare il prezzemolo, aggiungerlo al pan grattato insieme a pinoli tostati e uvetta ammollata e tritata.
Step
Far saltare il tutto e aggiungere la scorza e il succo del limone.
Step
Riempire le sarde con il ripieno, arrotolarle e cuocerle per circa 10 minuti in forno a 220°C.
Step
Impiattare le sarde con un po' di scorza di limone e un filo d'olio.
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