INGREDIENTI

  • Cocco 200 g
  • Latte concentrato 150 ml
  • Burro 25 g
  • Baccelli di cardamomo 1 cucchiaio
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preparazione

Sciogliere lentamente il burro in un tegame, aggiungervi i baccelli di cardamomo pestati e infine filtrare e aggiungere il cocco. Mescolare bene e unire poi anche il latte concentrato e lasciar leggermente addensare in modo che il composto si stacchi dalle pareti.

Versare il composto in una placca, pressarlo per bene, avvolgerlo in una pellicola e lasciarlo raffreddare per un’ora in frigorifero.

Recuperarlo poi e tagliarlo a losanghe, quadratini o ricavarne delle palline, cospargere di cocco e servire.

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