Cappellacci alpini
Ricetta di:
Laura
Facile
45M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Farina 300 gr.
- Uova 2
- Bietole lessate e strizzate 60 gr.
- Patate lesse 2
- Ricotta 150 gr.
- Parmigiano grattugiato q.b. Quanto basta
- Funghi porcini 2
- Aglio Quanto basta
- Timo Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Pepe Quanto basta
- Noce moscata Quanto basta
Presentazione
Ricetta di:
Laura
preparazione
Step
Mescolare bene la ricotta con le patate lesse, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata.
Step
Preparare la pasta e lasciarla riposare. Stendere la pasta e ritagliarla a quadrati alti 3 cm. circa.
Step
Porre al centro dei quadrati un cucchiaino di ripieno. Richiudere la pasta a forma di tortello.
Step
Soffriggere uno spicchio di aglio in una padella, aggiungere i funghi porcini tagliati grossolanamente ed il timo; far cuocere a fuoco vivace, salare e pepare.
Step
Lessare i cappellacci e condirli con i funghi porcini.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.