INGREDIENTI4 PORZIONI
- sedano 2 coste
- mela verde 2
- zenzero fresco 1 pezzetto
- gin 50 ml.
- zucchero 1 cucchiaino
- scampi 4
- olio qb
- sale qb
- pepe qb
- lime 1
Presentazione
RICETTA DI:Erica
Preparazione
Sgusciare gli scampi e marinarli in olio, sale e pepe.
Pulire il sedano, togliere il torsolo alle mele e sbucciare lo zenzero.
Centrifugare il tutto, aggiungere il gin e lo zucchero.
Versare il cocktail nelle coppe martini, immergervi gli scampi infilzati nei bastoncini da spiedini e completare con una grattugiata di scorza di lime.
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