Coniglio vinoso
Ricetta di:
Laura
Facile
45M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Coscette di coniglio disossate 4
- Vino rosso Quanto basta
- Timo Quanto basta
- Rosmarino Quanto basta
- Scalogno Quanto basta
- Parmigliano grattugiato Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Pepe Quanto basta
Presentazione
Ricetta di:
Laura
preparazione
Step
Preparare un trito con timo, rosmarino, parmigiano sale e pepe. Aprire le coscette e riempirle con il trito, arrotolarle e legarle. Fare rosolare bene gli involtini, aggiustando di sale e pepe.
Step
In un altro tegame far dorare lo scalogno tritato e unire una buona quantità di vino rosso. Quando il coniglio risulta ben rosolato metterlo nel tegame con il vino e lasciarlo cuocere bene.
Step
Si può servire tagliato a fettine con del purè.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.