INGREDIENTI4 PORZIONI
- vitello 4 filetti
- gamberoni 10-12
- peperoni Rossi 2
- nocciole q.b.
- aglio q.b.
- cipolla q.b.
- aceto balsamico q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Suien
Preparazione
Cuocere i peperoni interi in forno a 250 gradi per 30 minuti.
Pulire i gamberoni, impanarli nel trito di nocciole e cuocere in forno per 8 minuti a 200 gradi.
Cuocere il filetto in una padella con olio, aglio e mezza cipolla. Togliere il filetto e fare un fondo di cottura con olio e aceto balsamico.
Impanare ai lati il filetto con un trito di nocciole precedentemente tostato in forno.
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