INGREDIENTI4 PORZIONI
- farina di mais rimacinata 200 gr.
- uova 2
- peperone giallo 1
- pomodorini gialli q.b.
- cucchiaino di zafferano 1 cucchiaino
- olio q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- polpa di cernia 200 gr.
- aglio q.b. q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Daiana
Preparazione
In una padella rosolare l’aglio in camicia e aggiungere il peperone a dadini e far cuocere. Aggiungere i pomodorini tagliati a spicchiettini, far rosolare e versare la polpa di cernia a dadini con un pizzico di zafferano.
Impastare la farina con uova e formare dei piccoli gnocchetti.
Far lessare gli gnocchetti e scolarli. Fare saltare nel sugo e servire.
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