Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Farina di mais rimacinata 200 gr.
- Uova 2
- Peperone giallo 1
- Pomodorini gialli Quanto basta
- Cucchiaino di zafferano 1 cucchiaino
- Olio Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Pepe Quanto basta
- Polpa di cernia 200 gr.
- Aglio q.b. Quanto basta
preparazione
Step
01
In una padella rosolare l’aglio in camicia e aggiungere il peperone a dadini e far cuocere. Aggiungere i pomodorini tagliati a spicchiettini, far rosolare e versare la polpa di cernia a dadini con un pizzico di zafferano.
Step
02
Impastare la farina con uova e formare dei piccoli gnocchetti.
Step
03
Far lessare gli gnocchetti e scolarli. Fare saltare nel sugo e servire.
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