INGREDIENTI4 PORZIONI
- fegatini d’agnello 300 gr.
- cipolla 1
- vino Franciacorta 1 bicchiere
- timo q.b.
- maggiorana q.b.
- prezzemolo q.b.
- pane 8 fette
- salsa di pomodoro 4 cucchiai
- olio q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Laura
Preparazione
Tritare la cipolla, metterla in padella e farla soffriggere con un po’ d’olio. Nel frattempo tagliare i fegatini a cubetti.
Aggiungere i fegatini nella padella con qualche foglia di salvia e sfumare con il vino Franciacorta.
Tritare le erbe aromatiche, aggiungerle in padella con un po’ di sale, pepe e un cucchiaio di salsa al pomodoro. Lasciar rapprendere e nel frattempo tagliare il pane.
Bruschettare il pane in una padella e impiattare.
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