Involtino di salsiccia lardellato ripieno di nespole
Ricetta di:
Dario
Facile
15M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Salsiccia 4
- Lardo 16 fette
- Nespole 10
- Pomodorini ciliegini 10
- Olio evo qb
- Sale qb
- Pepe qb
- Cipolla rossa 1
- Aglio 1 spicchio
- Erba cipollina qualche filo
Presentazione
Ricetta di:
Dario
preparazione
Step
Preparare l'involtino aprendo le salsicce, farcirle con le nespole tritate a pezzi e arrotolandolo su se stessa. Successivamente avvolgerlo in 4 fette di lardo.
Step
Cuocere gli involtini in padella con un filo di olio evo e uno spicchio di aglio. Cuocere i pomodorini ancora attaccati al rametto in padella con un filo di olio, sale e pepe.
Step
Sezionare l'involtino in 3 parti. Nel frattempo far appassire la cipolla tagliata a julienne in una padella con un filo di olio, sale e pepe.
Step
Impiattare disponendo tre fettine sottili di polpa di nespola come base e adagiando su 3 porzioni di involtino aggiustate di pepe. Disporre sopra ogni porzione un po' di julienne di cipolla appassita e un filo di erba cipollina. Decorare con un rametto di pomodorini scottati in padella.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.