Lo gnocco e la cozza
Ricetta di:
Maurizio
Molto difficile
45M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Pomodori 3
- Patate 4
- Zucchine 2
- Mozzarella 1
- Riso Quanto basta
- Piselli Quanto basta
- Cozze Quanto basta
- Aglio Quanto basta
- Timo Quanto basta
- Scalogno Quanto basta
- Prezzemolo Quanto basta
- Olio Quanto basta
- Curry Quanto basta
Presentazione
Ricetta di:
Maurizio
preparazione
Step
Per le spirali di zucchine: tagliare le zucchine a listarelle, passarle in forno a 200 gradi per 10 minuti. Avvolgerle a spirale.
Step
Per gli gnocchi: Far bollire le patate in acqua salata. Frullare con la mozzarella e aggiungere farina di riso. Creare degli gnocchetti e bollire in acqua.
Step
Per le cozze: Cuocere le cozze a vapore con aglio e prezzemolo: sgusciarle e tenere l’acqua di cottura.
Step
Per la salsa: Mettere l’aglio in padella con scalogno e concassé di pomodoro. Unire l’acqua alle cozze. Mettere il curry e frullare con della patata.
Step
Per il sughetto: Far saltare le cozze cotte a vapore con olio, piselli, pomodoro a concassè. Comporre il piatto e guarnire con prezzemolo.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.