Mozzarella di Rubik
Ricetta di:
Alessandro
Molto facile
45M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Mozzarella di bufala 800 gr
- Fragole Quanto basta
- Melone 4 fette
- Avocado 2
- Aceto balsamico Quanto basta
- Prosciutto crudo 8 fette
- Sale Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
- Pepe nero Quanto basta
- Crostini di pane Quanto basta
- Menta un Rametto
Presentazione
Ricetta di:
Alessandro
preparazione
Step
Mondare le fragole e pelare il melone e l'avocado. Tagliare tutto a cubetti regolari di un centimetro di lato. Fare lo stesso per la mozzarella tenendone da parte due fette.
Step
Mettere i ritagli delle fragole in un pentolino con aceto balsamico e pepe nero in grani. Ridurre l'aceto fino a creare una salsina con le fragole.
Step
Allineare i cubetti di frutta e mozzarella alternandoli a livello cromatico e di sapore. Salare e pepare il cubo, aggiungere un giro di olio evo e una fogliolina di menta.
Step
Disporvi accanto, sopra ad un paio di foglie di menta, alcuni cubetti di mozzarella cosparsi con la salsina alla fragola e aceto balsamico.
Step
Adagiare due fette di mozzarella a lato e adagiarvi sopra due fette di prosciutto crudo. Spadellare alcuni crostini con olio, sale e aggiungerli al piatto.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.