Paccheri ripieni
Ricetta di:
Guglielmo
Media
1H 0M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Paccheri 3
- Scampi 3
- Burrata 200 gr.
- Pomodorini 3
- Prezzemolo 1 ciuffetto
- Aglio 1 spicchio
- Olio evo 50 ml.
- Sale qb
- Pepe qb
- Finocchietto selvatico qualche Rametto
Presentazione
Ricetta di:
Guglielmo
preparazione
Step
Cuocere i paccheri in acqua salata per circa 16/20 minuti.
Step
Sgusciare gli scampi e farli cuocere in padella antiaderente con un filo di olio di oliva extra vergine per un minuto a fuoco alto.
Step
In un pentolino far cuocere il brodetto composto da un mestolino di acqua di cottura dei paccheri, i gusci degli scampi, i pomodorini tagliati a meta, un po' di prezzemolo, l'aglio, sale e pepe.
Step
Scolare i paccheri e impiattarli in verticale in un piatto con fondo alto. riempirli con la burrata leggermente asciugata. aggiungere sopra ogni pacchero uno scampo adagiato e un po' di pomodoro. guarnire con rametto finocchietto selvatico. aggiungere il brodetto di cottura togliendo prima i gusci degli scampi e l'aglio.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.