INGREDIENTI4 PORZIONI
- panforte 200 gr.
- frutti rossi q.b.
- zucchero q.b.
- cioccolato fondente q.b.
- panna fresca q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Nicola
Preparazione
Frullare 150 gr. di panforte con panna ed un cucchiaio di zucchero fino ad ottenere una crema non liquida.
Sciogliere il cioccolato con la panna; una volta ottenuta la consistenza cremosa, togliere dal fuoco,stendere la crema su carta forno e lasciare raffreddare in frigo. Con un coppapasta ricavare alcuni dischetti.
Frullare il resto del panforte con i frutti rossi fino a ricavare una crema .
In un piatto creare una base circolare con la crema di panforte e frutti rossi. Adagiarvi un dischetto di cioccolato, un disco di crema di panforte e panna, un disco di cioccolato e per finire dei frutti rossi a bacche.
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