INGREDIENTI4 PORZIONI
- Fusilli 350 gr.
- Broccoletti verdi 500 gr.
- Acciughe 7-8 filetti
- Parmigiano reggiano 4 cucchiai
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Latte q.b.
- Olio evo q.b.
Presentazione
RICETTA DI:Lucrezia
Preparazione
Mettere in una pentola capiente l’acqua e i ciuffetti di broccoli, portare ad ebollizione per 5 minuti e aggiungere la pasta.
A cottura quasi ultimata togliere qualche broccolo e frullarlo con un po’ di latte e parmigiano. in un pentolino sciogliere i filetti d’acciuga nell’olio.
Condire la pasta con i broccoli, le acciughe e la crema di broccoli.
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